Nosotros

En Cien Fuego Gastronomía entendemos que el tiempo y la calidad son esenciales para nuestros clientes. Por ello, nuestro servicio logístico combina rapidez, eficiencia y cuidado en la entrega, garantizando que tus productos lleguen siempre en perfectas condiciones.

Nos hemos especializado en la distribución de alimentos y productos gourmet para hostelería, ofreciendo una atención cercana, personalizada y profesional. Nuestro equipo altamente capacitado está siempre disponible para ayudarte con cualquier consulta, asegurando soluciones rápidas y efectivas que faciliten tu trabajo diario.

Como proveedores horeca de confianza, buscamos establecer relaciones a largo plazo con nuestros clientes, basadas en la transparencia, la satisfacción y la confianza mutua, ofreciendo productos de temporada, seleccionados por su calidad y variedad, y siempre innovando con nuevas opciones gourmet que sorprendan en tu carta.

Nuestra propuesta de valor combina el mejor precio, logística eficiente, atención comercial personalizada e innovación en productos, garantizando siempre la satisfacción de nuestros clientes.

Nuestros clientes y nosotros

Cien Fuego Gastronomía nació como un negocio familiar y ha crecido hasta convertirse en un referente en la distribución de productos gourmet para hostelería. Contamos con un equipo amplio y especializado: comerciales, repartidores, personal de almacén, administración, atención al cliente, compras y ventas, gestión de rutas, entre otros.

La relación con nuestros clientes sigue siendo cercana y familiar, integrándolos en nuestra dinámica diaria. La confianza, transparencia y seguridad que ofrecemos hace que nuestros clientes nos perciban como parte de su equipo de trabajo, acompañándolos en cada servicio y decisión gastronómica.

Misión y visión

Nuestra misión

Ser el proveedor preferido HORECA

Ser el proveedor preferido de restaurantes, hoteles y profesionales de la gastronomía, ofreciendo productos de alta calidad y un servicio excepcional. Nos esforzamos por superar las expectativas, brindando acceso a los mejores productos y servicios del mercado, y construyendo relaciones a largo plazo basadas en confianza, calidad y satisfacción.

Nuestra visión

Referente en distribución gastronómica

Convertirnos en una empresa de referencia en la distribución de productos gastronómicos selectos, líder en innovación y calidad. Queremos ofrecer una amplia gama de productos premium y servicios excepcionales, manteniéndonos siempre a la vanguardia para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en el sector horeca.

Nuestros valores

Calidad

Selección de productos premium que destacan por su sabor, frescura y excelencia.

Confianza

Relaciones transparentes y sólidas con clientes y proveedores.

Innovación

Incorporamos constantemente nuevos productos y soluciones gastronómicas.

Profesionalidad

Atención cercana, personalizada y comprometida con la satisfacción del cliente.

Sostenibilidad

Procesos responsables y conscientes con el medio ambiente.

Nuestras marcas propias

Nuestro objetivo es ofrecer a restaurantes, hoteles y profesionales de la gastronomía ingredientes diferenciadores que aporten valor, sabor y consistencia a cada servicio. A través de nuestras marcas reunimos productos premium seleccionados en origen, pensados para facilitar el trabajo de las cocinas profesionales y elevar el nivel gastronómico de cada carta.

Cinq Canards

Productos gourmet de pato

Es una marca creada para reunir una selección de productos gourmet de pato para hostelería, elegidos cuidadosamente entre productores especializados que destacan por su calidad y tradición gastronómica.

La marca nace con el objetivo de ofrecer a chefs y restaurantes ingredientes de pato con gran riqueza de sabor y versatilidad en cocina, ideales para elaboraciones tanto clásicas como contemporáneas.

Nuestra filosofía se basa en tres pilares fundamentales:

Calidad, seleccionando productos elaborados con materias primas de primer nivel.
Sostenibilidad, priorizando proveedores comprometidos con prácticas responsables.
Bienestar animal, trabajando con productores que garantizan altos estándares en el cuidado animal.

El resultado es una gama de productos premium de pato para restaurantes, pensada para aportar profundidad gastronómica y personalidad a cada plato.

Calidad garantizada: Seleccionamos productos y proveedores de primer nivel, garantizando una calidad constante que se reflejará directamente en el resultado final de tus platos.

Innovación gastronómica: Incorporamos productos exclusivos y soluciones gastronómicas innovadoras para hostelería, pensadas para aportar creatividad y diferenciación a la oferta culinaria de tu restaurante.

Flexibilidad y servicio: Como proveedores especializados en hostelería, ofrecemos un servicio logístico eficiente con opciones flexibles de pedido y entrega adaptadas a las necesidades del sector horeca.

Valor para tu carta: Nuestros productos están pensados para potenciar la propuesta gastronómica de tu restaurante, incorporando ingredientes premium que ayudan a reforzar tu identidad culinaria y la percepción de calidad de tu carta.

Wild Lobster

Bogavante · Nueva Escocia

Reúne una selección de bogavante premium procedente de Nueva Escocia, una de las regiones más reconocidas del mundo por la calidad de sus mariscos.

Nuestros proveedores cuentan con más de 125 años de experiencia en la captura de bogavante, combinando tradición pesquera con tecnología avanzada de procesamiento HPP (High Pressure Processing), que permite conservar la frescura, textura y sabor natural del producto sin necesidad de aditivos ni conservantes.

El bogavante salvaje, capturado de forma sostenible y certificado por MSC, es muy valorado por chefs de todo el mundo por su calidad excepcional y su gran versatilidad culinaria. Se trata de un producto 100% natural, ideal para preparaciones gastronómicas de alto nivel, desde recetas clásicas hasta propuestas contemporáneas como el sashimi.

Gracias a relaciones consolidadas con pescadores locales y a una cadena de suministro eficiente, ofrecemos bogavante premium para hostelería disponible durante todo el año.

Calidad garantizada: Seleccionamos productos y proveedores de primer nivel, garantizando una calidad constante que se reflejará directamente en el resultado final de tus platos.

Nuestro centro logístico

En Cien Fuego Gastronomía nos especializamos en ofrecer logística y distribución de productos para hostelería que supera las expectativas de restaurantes, hoteles y profesionales del sector horeca. Contamos con una flota de vehículos adaptados para el transporte seguro de alimentos frescos y productos gourmet, equipada con sistemas de geolocalización en tiempo real que permiten optimizar rutas, reducir tiempos de entrega y garantizar la trazabilidad de cada envío.

Priorizamos el manejo cuidadoso de cada producto, asegurando que llegue a tu cocina en perfectas condiciones de frescura, calidad y presentación. Todas nuestras furgonetas cumplen con los más altos estándares de higiene y mantenimiento, cumpliendo con los requisitos de seguridad alimentaria más estrictos.

Además, incorporamos prácticas logísticas sostenibles, optimizando rutas para reducir emisiones y minimizar el impacto ambiental, combinando eficiencia, seguridad y responsabilidad medioambiental en cada entrega.

Con nuestra distribución horeca rápida y confiable, aseguramos que tus productos gourmet y materias primas lleguen siempre a tiempo, ayudando a que tu restaurante o negocio de hostelería mantenga la calidad y excelencia que tus clientes esperan.